CHEMINEMENT – Michel Bras
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商品説明
『CHEMINEMENT – Michel Bras』（シェミヌマン：ミシェル・ブラス）フランスの著名シェフ *ミシェル・ブラス* が、自身の歩んできた道（cheminement＝\"歩み\"・\"道程\"）を語る本。### どんな本？* **料理哲学・自然との関わり・創作の源** を綴ったエッセイ的な内容の作品です。* 料理本というより、**ミシェル・ブラスの人生・思索・自然観・旅路**を記した「美しい本」という位置づけです。* 表紙に描かれている地図は、**彼が暮らし、料理を育んできたオーブラック（Aubrac）地方の地図**で、自然の中を歩く感覚・土地への思いがテーマになっています。### 特徴* BRAS ÉDITIONS（ミシェル・ブラス家の出版社）による刊行* 自然、料理、土地の記憶を丁寧に綴った、かなりアートブックに近い構成* 美しい写真やスケッチが多く、ゆったり読むタイプの本料理のレシピ本というより、**ミシェル・ブラスという人物の「内面の旅」を辿る本**２０２５年夏、フランスで購入。89ユーロでした。数冊購入したため、こちらは今回写真を撮るためにパラパラと開いた程度で、全く未使用新品です。本に痛みなど一切ありません。。横浜市金沢区 ゼンリン住宅地図 B4版 2023 11。【在庫1点限り】【早い者勝ち】ゼンリン住宅地図 山梨県韮崎市。【在庫1点限り】【早い者勝ち】ゼンリン住宅地図 山梨県西八代郡市川三郷町。ゼンリン 鹿児島県 鹿児島市 3。【昭和レトロ】観光ガイド 日光の美観 昭和29年発行。ユーキャン 日本大地図セット 新品未使用 2022/1/31発行。ドイツ・ライン川の観光案内パンフレット 1950年代 年代物 古書。令和5年度 上越市住宅地図（地番表示あり）お店の情報
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